Kochen wie im Mittelalter: Streifzug durch die Küche des Spätmittelalters

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Veranstalter:
Kultur-Betriebe Burgenland GmbH

„Historischer Koch-Workshop“ mit dem KochKulturMuseum

Tauchen Sie ein in die aufregenden Geschmackswelten des Mittelalters! Rezepte aus Klöstern und Adelshäusern zeugen von ausgesuchten Zutaten, raffinierten Zubereitungsarten und ungewöhnlich gewürzten Speisen, die heute wieder den Gaumen verzücken.
Gemeinsam kochen wir die Speisen für ein dreigängiges Menü nach mittelalterlichen Rezepten, die in Klöstern und an Fürstenhöfen aufgeschrieben wurden. Die Rezepte werden nach saisonalen Gesichtspunkten ausgewählt.
Zum Abschluss des Kurses genießen wir die zubereiteten Speisen gemeinsam an der festlich gedeckten Tafel.

In Zusammenarbeit mit dem KochKulturMuseum, Eggenburg.

Teilnahme: Nur gegen Voranmeldung!

Workshopdauer: 4 Stunden
Gruppengröße: max. 12 Personen

Termin
Samstag 09.11.2024
11:00 – 15:00 Uhr

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Ort
Landesmuseum Burgenland

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Preis

€ 99,- inkl. Materialkosten

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Anmeldung unter:

office@landesmuseum-burgenland.at

+43 - 2682 719-4000

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